Barramundi Shiraz

Le Barramundi Shiraz a des tons de prune, de fruit, de pâte d'amande, de vanille, de poivre et une grande cruauté dans le nez. Ce vin de rôti d'Australie est vraiment délicieux et fruité, mais c'est surtout la philosophie qui sous-tend les vins de Barramundi. La Syrah (Shiraz) est un vin très aromatique et puissant, dont les tanins sont très doux.

Ce Shiraz pur a été produit il y a quelques années dans de nouveaux vignobles américains. Les raisins proviennent de la région de Murray Darling dans l'État de Victoria, où deux des plus grandes rivières d'Australie se rejoignent.

Qu'il s'agisse du Barramundi Syrah avec de la parmigiana d'aubergine, d'un steak d'aloyau avec de la sauce Café de Paris ou d'un panforte fruité, il s'agit d'un produit qui vient d'Italie.