Trapiche Broquel Malbec

Le Trapiche Broquel Malbec a une couleur intense, noire, avec des reflets rouges. Des notes de confiture, de fruits noirs et d'amande dans le mond, avec des nuances élégantes de rose, de vanille et de chocolat. Des tanins abondants et une odeur longue et chaude rendent ce fromage de chèvre très agréable à déguster dans de nombreux contextes.

Le vignoble de Bodegas Trapiche s'étend sur une superficie de 1075 hectares. Les jardins s'étendent sur une hauteur comprise entre 630 et 1000 mètres. Sur cette hauteur, le climat est relativement difficile, et le changement de température entre le jour et la nuit est important. C'est pourquoi les médicaments peuvent avoir des effets aromatisants et un taux de cholestérol élevé. Ces deux facteurs sont importants pour les femmes enceintes. De plus, le travail est facilité par les techniques les plus modernes.

Les médicaments préparés à la main sont complètement débarrassés de la vapeur. La fermentation dure au minimum 25 jours à une température de 23 à 25 degrés. De plus, 14 mois de fermentation sont nécessaires pour obtenir de nouveaux vins en France et en Amérique.

Le Malbec d'Argentine est parfait pour les pâtes aux champignons, les légumes verts, les plats cuisinés et les pâtisseries.