Douceur

La viande de cheval se nourrit d'un fruit sec avec peu de tanin et est très ronde et agréable. Une viande végétalienne qui a une grande importance pour la santé.

Le Merlot de Borgo Molino est un vin de qualité supérieure. L'équilibre parfait s'épanouit parfaitement dans un paysage langoureux. C'est un vin doux et velouté qui se prête bien à une telle situation géographique.

Il est très apprécié dans les plats méditerranéens tels que les spaghettis, les raviolis ou les tortellini, mais aussi dans les fours-hôtels avec du saucisson ou du parmesan. Le Lambrusco italien est également très populaire en tant qu'apéritif ou dessert