Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso di Salento

Le Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso Salento est une cuvée du Gran Trio, les trois meilleurs raisins de l'Apulië : Primitivo, Negroamaro et Malvasia Nera. Les vins profitent de la lumière zonale et de la fraîcheur de la côte adriatique. Lorsque le Primitivo est agrémenté d'une texture très fine, un arôme puissant se dégage de l'ensemble Negroamaro-druivensoort. Pour le Malvasia Nera, il s'agit d'un arôme délicat.

Grâce à cette caractéristique, le vin de table de l'entreprise Cantine San Marzano est un excellent vin de garde. Les arômes de prune, de pâte fraîche, de fruits gorgés d'eau et de cacao se mêlent aux tons de fruits, de chocolat, de bessen et de vijgen.

La Cantine San Marzano a une large gamme de produits. En 1962, 19 personnes, dont les familles ont travaillé sur le territoire pendant plusieurs générations, ont regroupé leurs récoltes. Par la suite, une coopération ouverte de plus de 1000 femmes a été mise en place dans la ville d'Apulië (dans la région des "laars" italiens). Sur le territoire situé entre la mer Adriatique et la mer Ionienne se trouvent de vastes étendues d'eau qui, à l'heure actuelle, ont été endommagées par l'explosion du bois de la Zuid-Italiaanse.

Pour que le résultat soit optimal, il faut que cette demi-goutte de vin soit conservée au mieux à une température de boisson élevée de 16 à 18 °C. De Feudi Di San Marzano Gran Trio Rosso Salento est un excellent producteur de vins rouges. Il est très apprécié pour les plats cuisinés, notamment les plats cuisinés à base de pommes de terre et les plats cuisinés à base de fromage.