Château Tessendey Fronsac AOC 2019

Le Château Tessendey 2019, de l'appellation Fronsac, dans le Bordelais, nous fait plus que confiance grâce à un grand vin qui s'inscrit dans le classement des Primeurs à Bordeaux. Il s'est démarqué de la concurrence par sa qualité et son prix.

Cette maison est, depuis 1972, la propriété de la famille d'Arfeuille ; la cuvée est typique de la région de Bordeaux, car elle est essentiellement composée de merlot et d'une proportion de plus de 15 % de cabernet franc. Selon tous les points de vue, 2019 est une année couronnée de succès et les cépages à base d'alcools doux ont ici un potentiel exceptionnel.

Le Tessendey 2019 est aujourd'hui très intense, mais il n'est pas encore parfait. Dans les neus, on trouve des fruits noirs et rouges, du pain grillé, du chocolat et beaucoup de fruits. Ce repas est agrémenté de notes vertes d'eau de vie et d'épices. Les tannins sont présents, mais ils sont bien définis et contrôlés ; la partie inférieure est longue.

L'animal peut rester sur le sol pendant encore une dizaine d'années et doit être conservé pendant au moins une heure avant d'être ramené à la maison.

Il s'agit d'un très bel endroit où l'on peut combiner des produits frais, sauvages, des pâtisseries et des viennoiseries.