Château Malescasse Haut-Médoc Cru Bourgeois AOP 2016

Le millésime 2016 de la Gironde est d'une qualité exceptionnelle, même si les millésimes les plus anciens, comme 2014 ou 2015, ne sont pas en reste. Le Cru bourgeois 2016 de l'appellation Haut-Médoc est le meilleur de tous.

L'assemblage classique de 53 % de merlot, 38 % de cabernet sauvignon et 9 % de petit verdot donne un vin très varié, plein et bien équilibré. Ce millésime tire parti de la capacité du Cabernet Sauvignon à s'épanouir dans toutes ses nuances et constitue, par son élégance, un excellent complément à la saveur plus intense du Merlot. Le vin commence par un grain de riz rouge vif. Dans le nez, il y a beaucoup de bessen donkere, de rode kersen et de grenadine. Complexe au milieu, avec beaucoup de fruits et d'arômes de fruits et de légumes et une bonne odeur de fruits. Beaucoup de fruits, une belle structure tannique et une longue finale.

De Decanter le considère comme l'un des meilleurs Malecasse du moment et lui attribue 91 points. Le vin Falstaff : 91-93 points. La Malecasse 2016 doit être consommée depuis au moins 20 ans. La consommation d'alcool commence il y a 2-3 ans. Si vous souhaitez vous renseigner sur la consommation d'alcool en France, vous devez décanter cette période de deux heures au minimum.

Cette région classée du Haut-Médoc est un lieu où l'on trouve tout ce qu'il faut, mais aussi des chênes durs, des chênes sauvages ou des pâturages. Naturellement, il est aussi un génot pour le géhémelte comme solowijn pour de longues avances dans le haard ouvert, avec un morceau de chocolat pur en guise d'accompagnement.