Champagne Taittinger Brut Réserve

Le Champagne Taittinger Brut Réserve coule à flots dans le verre : les champagnes de la famille Taittinger ont de nombreux adeptes dans le monde entier. L'usine familiale de Reims est garante de la qualité. Le Champagne Taittinger Brut Réserve est une autre création qui a contribué à cette réputation.

Le champagne est un assemblage de 40 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 25 % de pinot meunier. La maison Taittinger est réputée pour sa grande qualité de Chardonnay dans ses vins à haute teneur en mousse. Ce produit est d'une grande complexité. L'utilisation de plus de 35 crus différents et de différents volumes permet d'améliorer la qualité des vins. Les tonalités opposées de la brioche s'harmonisent avec les tonalités du perzik, des fleurs blanches (meidoorn) et de la vanille.

Le Champagne Taittinger Brut Réserve a obtenu 93 points au Falstaff Champagne Trophy 2017. La mention "Boeket met een fijne toets van noga, wat brioche, witte perzik en marsepein" figure sur la bouteille.

Dans le fond, la création de Taittinger est très claire, fraîche, lumineuse, élégante et harmonieuse, avec une perle fine et brillante. Le vin est très doux, avec des arômes de fruits subliminaux et de belles nuances. La minéralité intense et un paysage agrémenté de citronnelles subtilement colorées accentuent l'effet de surprise.

Le champagne est servi depuis trois à quatre ans dans les caves à vin de l'église Saint-Nicaise à Reims. La finesse de la pâte à papier n'est pas à l'ordre du jour dans ces appareils à pâte à papier pour la fabrication de produits mousserende. C'est ainsi que la famille Taittinger a créé les plus grands vignobles des Côtes des Blancs, parmi les plus grands vignobles de champagne, avec notamment le vignoble du Grand Crû, où l'on trouve des raisins de Chardonnay.

Le champagne Taittinger Brut Réserve, d'une contenance de 0,75 litre, est un excellent apéritif. C'est aussi une excellente boisson pour les fêtes, les vinaigrettes et les desserts fruités.