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Évaluer Ca' Rugate Soave Classico San Michele DOC

Ca' Rugate Soave Classico San Michele DOC

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Servir ce vin complexe à une température de 10-12°C en apéritif, en le mélangeant avec d'autres ingrédients.
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  • Pas de frais de port
    Pour les commandes supérieures à 100 euros
  • Large gamme
    Grands vins, Champagne, Sekt et liqueurs
  • Vins uniques, Champagne et Sekt
    En direct de la cave
  • Durable et écologique
    Cultivé et produit
Description

La famille Tessari est maintenant dans la quatrième génération et fabrique des vins qui sont issus de la culture et de la tradition. Son entreprise Ca'Rugate se trouve dans la région de Soave. Le type de vin de cette région est le Garganega, dont 70 % de la production a besoin pour être vendue. Le nom de Soave Classico vient du fait que le vin blanc a été produit dans les régions de Soave et de Monteforte d'Alpone. Les vins s'épanouissent sur des corps simples et basaltes de couleur vulcanienne.

Une fois que les raisins sont mûrs et sains, la fermentation se déroule à une température contrôlée de 16 à 18 ºC dans des cuves en acier inoxydable. Ce processus dure de 8 à 12 jours.

Le Ca' Rugate Soave Classico San Michele DOC est très agréable à boire. Des arômes fins et délicats de fleurs sauvages, de kamille, de bleuet et d'iris sont présents dans le nez. Dans le fond, le vin blanc s'enrichit d'une note d'amande douce.

Servez cette eau complexe à une température de 10-12°C comme apéritif, en la mélangeant avec d'autres ingrédients.


Produit BIO : IT-BIO-005

Année 2022
Meilleur avant 2025
Variété de raisin Garganega
Région Vénitien
Température de consommation recommandée
Contenu 0.75
Teneur en alcool 12.0
Sucre résiduel
Pays IT
Valeur Ph
GTIN
Acidité