Blanc Sec de Suduiraut Bordeaux AOC 2019

Le château Suduiraut, situé à Sauternes, est une spécialité de la région, qui est très appréciée pour ses vins de qualité. Les vignobles de la banlieue de Bordeaux possèdent naturellement le savoir-faire nécessaire pour produire non seulement des vins de dessert avec des cépages blancs, mais aussi des cépages rouges, que nous utilisons volontiers.

L'assemblage se compose de 52 % de sémillon et de 48 % de sauvignon blanc. 25 % des vins sont récoltés depuis 6 ans, dont 23 % dans des cuves neuves. 75 % du vin est récolté dans des cuves.

Le Blanc Sec de Suduiraut doit être très apprécié, notamment en raison de sa frilosité et de sa romigheid.

Il s'agit d'une couleur sombre, d'une couleur claire et d'une couleur foncée. Le paysage commence par des fleurs, puis des fruits blancs et des citrons, accompagnés de délicats tons de fruits rouges, voire de poires et de perles. L'odeur est très forte et ronde, et elle est due à une longue odeur de fruits.

En tant qu'hôte d'un dîner sur la terrasse ou d'une dégustation de fruits et de sushis, il s'agit d'un excellent produit.

Les caractéristiques :

Suckling : 91/100 ; Wine Spectator : 92/100 ; Parker : 87-89/100.