Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019

"Een pure uitdrukking van Sangiovese", zo prijst Robert Parker's Wine Advocate de Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019. Ce fantastique vin de garde de Toscane, qui a également été récompensé par d'autres critiques du monde entier, a obtenu 94 points. Jams Suckling a obtenu 97 points, Falstaff en a obtenu 95.

Les lecteurs peuvent se réjouir de ce livre fascinant, complexe et intense. Suckling parle d'une "combinaison très intéressante de fruits rouges et de fruits à noyau avec des feuilles et des pruneaux noirs". De plus, il présente des arômes de fleurs et de sablon". Le Wine Advocate parle de "fleurs bleues parfumées, d'arômes d'épices, d'arômes de fruits à chair blanche et d'arômes de fruits à chair blanche".

Le Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana 2019 est en pleine forme et d'une grande élégance. Les tannins fluides sont parfaitement maîtrisés et s'allient à un fruité intense pour donner une sensation de plénitude. D'après le Wine Advocate, il s'agit également d'un vin "à la fois puissant et minéral". La finale est longue à se dessiner.

"L'élégance est le mot que Testamatta 2019 utilise", déclare Bibi Graetz. Testamatta 2019 est parfait en équilibre avec les jeux de mots qui sont d'une complexité inouïe.

Les raisins de la variété Sangiovese se trouvent dans les cinq meilleurs endroits de la maison Testamatta en Toscane : Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili et Sienne. Les vieux bâtiments ont au maximum 80 ans d'âge. Les fabricants de la Testamatta Bibi Graetz utilisent au maximum huit feuilles ( !). Toutes les drogues avec un régime optimal font partie de cette pâte à modeler à base d'huile de robinet et de sucre. Les travaux dans les localités les plus éloignées doivent être terminés dans les 20 mois à venir.

"Le jubilé des 20 ans de Testamatta est un événement unique, le summum de la qualité que j'ai trouvé dans mon Sangiovese depuis le premier millésime en 2000", a déclaré M. Graetz. Il y a beaucoup de personnes qui peuvent se présenter à l'ouverture d'un premier Testamatta 2019.