Beyerskloof Diesel Pinotage

Diesel Pinotage, un nom qui ne trompe pas pour un vin. Il s'agit d'un nom qui s'impose de plus en plus lorsque je vois le paysage s'éclaircir. Diesel était le nom de Beyers Truters, propriétaire de Beyerskloof, d'une hondelle et d'un geliefde et trouwe constant metgezel van zijn baas. La voiture n'était pas seulement dans le jardin, mais aussi dans la cour ou près du bureau. Il était donc important pour Beyers Truter de faire en sorte que son meilleur fils se rapproche de son "meilleur" ami.

Les raisins pour le Beyerskloof Diesel Pinotage sont en grande partie des raisins de Bushvine. Il s'agit d'un type de produit qui, en Afrique du Sud, est très répandu, comme le Pinotage. Le processus de fermentation dure 5 jours dans des cuves ouvertes à une température moyenne de 26 degrés Celsius. La purée a été modifiée après 2 heures. La pâte malolactique a été placée dans des cuves en acier inoxydable.

Pour la période de 18 mois, de nouvelles cuves d'épices françaises ont été utilisées. Sur les 300 cuves utilisées, 20 seulement ont été sélectionnées pour le pinotage diesel.

La couleur du Beyerskloof Diesel Pinotage est très claire. Le coffret est agrémenté d'arômes complexes de fruits à baies et de fruits secs, accompagnés d'une élégante note de cédrat. L'ensemble est constitué d'une structure fine mais complexe de fruits rouges et noirs.

Il s'agit là d'un vin de randonnée magnifique qui se distingue par un équilibre parfait entre les fruits et l'utilisation de l'huile d'olive. C'est un vin au potentiel exceptionnel que vous pourrez déguster il y a plus de 10 ans et plus longtemps.

Il s'agit d'un produit idéal pour les petites entreprises indiennes ou d'un produit de prêt à l'emploi de bonne qualité. Le Beyerskloof Diesel est certainement l'un des meilleurs Pinotage de la région.