Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon

Le Beringer Knights Cabernet Sauvignon a été élaboré selon le modèle classique d'un assemblage bordelais. Dans les neus, on trouve de superbes saveurs de cassis, de bosbessen et de Zwarte Woudcake. Les tannins, très marqués, sont très présents dans le moût. Des arômes de fruits rouges, de bosbessen, de frambozen, de zwarte kersen et de vanille combinés à des fruits noirs et bleus.
L'élégante structure du Beringer Knights Cabernet Sauvignon est soutenue par une belle structure. Le vin de la vendange est volé à l'aide d'une charpente fine. Le vin rouge s'étire en longueur jusqu'à la finale. Dans la partie supérieure, une goutte d'eau se forme et la couleur de l'eau s'estompe pour une longue période de temps.

Le Beringer Cabernet Sauvignon, issu de la Knights Valley, a passé 16 mois dans des cuves de vinification françaises (30 % de nouvelles cuves) et s'est enrichi d'une texture malolactique pour mieux faire ressortir le texte et la forme du vin. Un travail pour une géographie particulière.

Il s'agit d'un outil de travail qui peut être utilisé pour une bonne partie du travail. Il s'agit donc d'une expérience unique.