Babylonstoren Viognier

Le Viognier de Babylonstoren se distingue par son aspect brillant dans le verre. Ce produit de l'Afrique du Sud combine des tons de piments somptueux, d'abricots et de bulles d'appel. Ce coffret fruité et fruité est agrémenté d'une crème subtile.

Le Viognier du Cap se caractérise par sa couleur sombre, son arôme intense et sa belle couleur. Les fabricants de Babylonstore écrivent : "Glijdt over het gehemelte met een prachtige balans tussen de bloemige kenmerken en de rijke textuur." Un vin blanc élégant qui se caractérise par la douceur et le goût prononcé du Viognier.

20 % du vin blanc a été transformé et sept mois plus tard, il a été mis dans des bouteilles françaises de 300 litres pour la première et la deuxième année, et 10 % dans des bouteilles françaises de 4100 litres pour la deuxième et la troisième année.

Le résultat est un Viognier complexe et savoureux de Zuid-Afrika qui présente un équilibre parfait entre les fruits et les épices et qui est idéal pour la cuisine. Ce vin est produit à des niveaux de 10 à 12 degrés. Il est particulièrement intéressant d'utiliser un kipcurry milde avec du kokosmelk ou un groentecurry avec du kurkuma, du gember et du safran. Il s'agit également d'une excellente base pour les tajines à base de laitue, d'abricots et d'amandes.