Aaldering Florence Sauvignon Blanc / Chardonnay

Ce mélange frais de l'Afrique du Sud est composé de fruits tropicaux et de noisettes généreuses. Dans le fond, le vin blanc devient indructible avec une belle minéralité, des arômes frais, une longueur indructible avec beaucoup d'équilibre et une belle couleur. L'Aaldering Florence Sauvignon Blanc/Chardonnay est un mélange de deux cépages gelés, le Sauvignon Blanc et le Chardonnay. Les raisins proviennent de la vallée du Devon dans la région de Stellenbosch.

Ces fruits à chair tendre sont utilisés en Afrique du Sud pour les sushis, les sashimis, les tomates piquantes ou les petits gâteaux. C'est aussi un excellent outil de travail en tant qu'asperge ou avec d'autres légumes de grande taille, comme la courgette. La sauce Aaldering Florence est également une bonne recette pour l'apéritif. A consommer à une température de 8-10 °C.